#آش_انار یلدا ♥️😍🫕@fatima_modernstyleچیزایی که میخواییم لپه ۱ فنجون خیس خورده برنج دو سوم فنجون خیس خورده بلغور گندم نصف فنجون پیاز ۲ تا بزرگ نگینی سیر دو حبه بزرگ ادویه هاش زردچوبه و نمک ۱ ق.م سرپر، فلفل سیاه ۱ ق.چ و نعنا خشک ۱ ق.غ رو با پیاز ۱ دقیقه تفت بدید عصاره قلم یا گوشت اگر دوست داشتید ۲لیوان و ۳ لیوان آب یا کلا آب بریزید مثل من ۵ لیوان ۲ ساعت بپزه اگر نیاز به آب داشت آبجوش بریزید در حین پختگوشت چرخکرده۲۵۰ گرمپیاز متوسط ۱ عدد رنده درشت آبگرفته سیر ۱ حبه ادویه هاش زردچوبه، فلفل سیاه، سماق و گلپر و نمک هر کدوم ۱ ق.چ سرخالی آب انار ۲ لیوان رب انار ۲ ق.غ سرخالی و یک ق.غ هم برای کوفته قلقلی ها سبزی آش نیم کیلو ( ترکیب جعفری، گشنیز ، تره، اسفناج، برگ سیر) پیازداغ و نعنا داغ حتماااا روش بریزید میزان ترشیش هم میتپنید با رب انار بیشتر کنید ✅